Ana Ottobeli

Oi genteeee!!!
Hoje a receita do Cheff Oliveira é um prato principal picante, diferente, para dar uma variada no cardápio.
Geralmente as receitas de pimentão recheado são feitas com carne moída, nesse caso o bacon foi o substituto!



Ingredientes:

4 pimentões verdes
150gr bacon picado
2 dentes de alho
200gr feijão carioquinha
2 colheres de sopa de cream cheese
sweet chillie,  pimenta agridoce (a gosto) sugestão: 1 colher de sopa
Papel alumínio
azeite
orégano


Modo de Fazer:


Corte os pimentões ao meio, parcialmente aberto, tirando a semente e limpe;
Refogue o bacon picado com 2 dentes de alho de 2 a 3 minutos;
Acrescente o feijão carioquinha cozido com sal, cream cheese e a pimenta agridoce, sweet chilli.

Recheie os pimentões com essa mistura;
Ponha na assadeira, untada com azeite e orégano;
Embrulhe os pimentões no papel alumínio;
Coloque para assar de 25 a 30 minutos em forno pré aquecido a 200°C