30 abril 2016
Oiii genteeee!!
Vamos para mais uma receita deliciosa do nosso Cheff!!!
E essa é especial, para comemorar seu aniversário que é HOJE!
Ingredientes:
Marinada (medidas a gosto)
Faz furos na carne e deixa na marinada. Deixa 2 horas e vire de tempos em tempos.
Tire o lombo, enrole em bacons em tiras, pode prender com palito, coloca no saco de assar com a marinada. Fecha bem e põe para assar.
Quando o bacon começar a dourar, retire o lombinho do saco, bata a marinada no liquidificador com mais 1/2 xícara de água. Bater bem e reserve.
O lombo volta para a assadeira até dourar.
Em uma panela pequena acrescente 2 colheres de sopa de farinha + 2 colheres de sopa de manteiga
Aqueça até soltar do fundo da panela, acrescente a marinada e mexa até engrossar.
Sirva o lombinho com o molho em recipiente próprio.
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 6 pessoas (com acompanhamento)
Vamos para mais uma receita deliciosa do nosso Cheff!!!
E essa é especial, para comemorar seu aniversário que é HOJE!
Ingredientes:
- Lombinho de porco (+/- 1,5kg)
- tiras de bacon
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola
- salsinha
- cebolinha
- sal
- 1 taça de espumante ou vinho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pimenta do reino
- 4 dentes de alho
- 1/2 xícara de água
Marinada (medidas a gosto)
- salsinha
- cebolinha
- sal
- 1 taça de espumante ou vinho branco
- cebola
- pimenta do reino
- alho
Faz furos na carne e deixa na marinada. Deixa 2 horas e vire de tempos em tempos.
Tire o lombo, enrole em bacons em tiras, pode prender com palito, coloca no saco de assar com a marinada. Fecha bem e põe para assar.
Quando o bacon começar a dourar, retire o lombinho do saco, bata a marinada no liquidificador com mais 1/2 xícara de água. Bater bem e reserve.
O lombo volta para a assadeira até dourar.
Em uma panela pequena acrescente 2 colheres de sopa de farinha + 2 colheres de sopa de manteiga
Aqueça até soltar do fundo da panela, acrescente a marinada e mexa até engrossar.
Sirva o lombinho com o molho em recipiente próprio.
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 6 pessoas (com acompanhamento)
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Ana Ottobeli
Administradora, Funcionária Pública, artesã, youtuber, mãe e blogueira iniciante com o "Super Sinceras". Crítica, bem-humorada, viajante apaixonada, filha de Deus, manteiga derretida. Mergulho no mar de minhas emoções coloridas :)
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