Ana Ottobeli

Gente, ela é fácil, econômica, uma delícia!

JÁ LEVEI NO TRABALHO, ADORARAM E JÁ FIZERAM TAMBÉM!RS

PARECE UM SORVETE, ÓTIMA PARA O VERÃO ;)

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pavê
Calorias: 659 por porção
Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de leite de vaca
. 3 ovos (claras e gemas separadas)
. 7 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate
. 1 lata de creme de leite
. 8 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher (sopa) de açúcar até ficar homogêneo.

2. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar e espalhe no fundo de um refratário. (QUANDO BORBULHAR DESLIGUE PARA NÃO DESSORAR)

3. Separe as duas partes da bolacha recheada, e coloque-as sobre o creme. Reserve. (EU TRITUREI NO MIXXER, FICA ÓTIMO, PODE SER ATÉ WAFFER)

4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar restante, batendo até obter um suspiro firme. (FICA PARECE UMA ESPUMA BRILHOSA)

5. Misture delicadamente o creme de leite e o chocolate em pó.

6. Coloque sobre os biscoitos, espalhe delicadamente com o auxílio de uma espátula, cubra com papel-alumínio e leve ao congelador, por 1 hora, antes de servir.

7. Quebre as bolachas restantes e polvilhe grosseiramente sobre o pavê para decorar.