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01 agosto 2014
Não sei porque, mas bati o olho nessa receita e achei tão a minha cara...rs
É do blog Panelaterapia, achei ótimo, prático não ter que sovar o pão...(preguiçosa...rs)
Enfim, coloquei na cabeça que queria acrescentar na receita uns grãos, alguma coisa pra ficar integral. Aí tinha em casa aveia, farelo de trigo, chia... Também tinha açúcar mascavo... No fim a receita tem 1 1/2 xícara de trigo, esse 1/2 troquei por esses farelos. E confesso que acho que foi mais que meia xícara... Mas o importante é que não ficou seco!
Segui a receita certinho, a única coisa diferente foi o tempo no forno, mas isso vai variar de forno para forno.... O meu, acho até pelo fato de ter escolhido fazer na forma de cupcake, ficou pronto mais rápido. 30 minutos exatos e tinha que desligar porque ia queimar!
Achei que ficou no ponto, não ficou seco e ficou assado.
Na minha opinião, para ser pão, tinha que ser menos salgado (acho que o açúcar mascavo tinha que ter posto mais, coloquei 2 colheres de sopa). Mas mesmo assim ficou bom, é comível!rs
Fiz ele (agora sei porque) pois fui na homeopata, que me orientou a reduzir refinados e incluir mais alimentos integrais, por isso a ideia de acrescentar farelos nessa receita :)

Saindo do forno:



No meio:

 

Ingredientes:
- 1 ovo em temperatura ambiente (se estiver na geladeira, retire 20 min. antes de começar a receita).
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 5 g  (ou 1/2 colher de sopa) de fermento biológico granulado seco, próprio para pães;
- 180 ml de leite;
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1/2 colher (chá) de sal.
Modo de fazer veja aqui.

Além de evitar os refinados, por isso o pão assim, ela também indicou um suco. Ele é adequado à mim, cada um tem o seu... O meu é uma cenoura, 1/2 maçã e um galhinho de salsa, bate com água no liquidificador, depois é só peneirar e beber! Mesmo que não seja o suco de mais alguém... é saudável, então vale tomar ;)
Ficando mais saudável...

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Ana Ottobeli

Ana Ottobeli
Administradora, Funcionária Pública, artesã, youtuber, mãe e blogueira iniciante com o "Super Sinceras". Crítica, bem-humorada, viajante apaixonada, filha de Deus, manteiga derretida. Mergulho no mar de minhas emoções coloridas :)

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