Ana Ottobeli

Faz um tempinho fui visitar minha marida (amiga que convivia mito comigo, falei dela aqui) e ela fez para nós um baião de dois!
Ela fez porque casou com um nordestino e eles adoram esse prato.
Gostei tanto que inventei de fazer aqui em casa :)
Lá fui eu catar os ingredientes:

• arroz 7 grãos
• feijão de corda
• cebola
• tomate
• cebolinha/salsinha
• sal/tempero pronto
• alho
• ovo
• queijo (mussarela)

 O feijão de corda PARECE o fradinho, MAS NÃO É!! Achei ele em uma feirinha perto do mercado municipal.
O passo a passo é o seguinte: Você coloca a mesma quantidade de arroz e feijão e coloca em uma panela. Acrescenta bastante água, pode ser uns 5 dedos de água acima da mistura. Coloca sal ou tempero pronto à gosto, é como se estivesse temperando feijão ou arroz. Eu coloquei o mesmo que colocaria se fosse fazer arroz.
Deixo cozinhar por 30 minutos em fogo alto. Nessa hora provei, mas ainda estava meio durinho.
Coloquei em uma frigideira uma cebola (triturei ela no mixer), 1 tomate e meio (também triturado), salsinha e cebolinha, alho, sal, deixo fritar/refogar e depois coloquei junto com a mistura do feijão e arroz. Cozinha mais um pouco para pegar o gostinho e deu! :)




Frita um ovo e tente deixar a gema mole. Pique cubinhos de queijo mussarela. Sirva o baião, com o queijo e o ovo em cima, assim:
Ele é gostoso e faz bem para o intestino, funciona bem depois!hehehe
Não sei se é muito calórico ou não, mas com tantos cereais, acho que deve ser bom para quem faz dieta também ;)
Mais um almoço diferente :P