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10 fevereiro 2014
Hoje eu almocei sozinha... o Love trabalhou o dia todo...
Geralmente quem faz a comida é ele... Eu lavo a louça :P
Mas hoje era restaurante ou fazer em casa!
E na época de economia, de mudança para casa nova, outras prioridades... restaurante nem pensar!
Então: Fui para a cozinha!
Já que não tinha solução, fui fazer uma agradinho para mim e usar as coisas que comprei na feira essa semana.
(Eu toda boba na feira, me sentindo!rs)

Resolvi fazer uma receita que minha mama me ensinou. Ela viu na Ana Maria Braga uns anos atrás...
É abobrinha com molho branco, fica uma delícia!

Ingredientes:

  • 1 abobrinha Itália
  • margarina
  • leite
  • 3 fatias de queijo (qualquer tipo)
  • farinha de trigo
  • sal

MODO DE FAZER:



Pique a abobrinha como na foto, no meio e em rodelas

Coloque meia de margarina em uma frigideira mais alta

Refogue a abobrinha

Até ela ficar meio transparente, algumas douradinhas, murchinhas

Acrescente leite até quase cobri-las

Quando o leite começar a levantar fervura, coloque as fatias de queijo

Acrescente sal à gosto

Quando o queijo começar a derreter, mexa o molho

Misture em um recipiente 1 colher de farinha de trigo com água

Não deixe aguado, fica meio consistente mesmo, acrescente no molho mexendo

Mexa até engrossar

E está pronto!


Ele serve de acompanhamento em refeições. Meu almoço foi purê de batata, carne e a abobrinha :)
Mas tem vezes que só ela e a carne já tá ótimo!
Se fizerem me contem como ficou!
Espero que gostem :)
Beijos Super Sinceros :*

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Ana Ottobeli

Ana Ottobeli
Administradora, Funcionária Pública, artesã, youtuber, mãe e blogueira iniciante com o "Super Sinceras". Crítica, bem-humorada, viajante apaixonada, filha de Deus, manteiga derretida. Mergulho no mar de minhas emoções coloridas :)

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