Ana Ottobeli

Pra quem tá de dieta como eu, aqui tem dicas ÓTIMAS!
Tô tentando cortar massas, na reportagem eles falam da dieta Dukan que postei pra vocês, aquela queridinha das celebridades.
Mas enfim, aachei SUPER CRIATIVAS, simplesmente AMEI e o que pra mim abalaram bangu foram: o "Talharim de Abobrinha" e o "Purê Verde".
a Panelaterapia é DEMAIS!
AJUDANDO A GENTE NA DIETA :)

**Deixei as receitas como o pessoal da Panelaterapia escreveu ;)

Talharim de Abobrinha


Retire as cascas da abobrinha (até poderia usar mas eu quis dar uma cor mais uniforme). Com um cortador de legumes retire "fitas" da abobrinha e depois com uma faca, corte 2 ou 3 vezes no sentido do comprimento para ficar como um talharim.


Refogue o talharim de abobrinha em 2 colheres de sopa de azeite. Polvilhe 1 colher rasa (café) de caldo de legumes em pó e 2 colheres (sopa) de água só para dar uma amolecida.
Agora é só cobrir com o molho de sua preferência. Eu fui de bolonhesa! Eu sou suspeita porque amo abobrinha! Achei uma delícia, se duvidar gosto mais do que com massa tradicional!


Purê Verde


Óh colega purê não precisa ser só de batata não viu? Eu faço purê de tudo que é legumes e esse é um dos preferidos:

Cozinhe em água fervente:
1 xícara (chá) de ervilhas frescas;
4 buquês de brócolis;
4 buquês de couve-flor.



Escorra, junte 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1/2 pacotinho de caldo de legumes em pó, um fio de azeite e triture com um mixer ou bata no liquidificador. Acerte o sal se necessário.
* Você pode usar talos e folhas do brócolis ok? E pode usar espinafre junto com essa galera!